30.03.19 um 18.00 Uhr
Feinschmecker Abend, 5 Gänge & 6 Weine,

freuen Sie sich auf Weine vom Weingut Landerer gepaart mit Speisen aus unserer Küche

Feinschmecker Abend am 30.03.2019 um 18.00 Uhr.

Amuse Bouche: Apfel-Dill-Sorbet, Krebsschwanz, Avocado, Ponzu-Gel
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Räucheraal, Rettich, Kohlrabi
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Risotto mit eingelegten Tomaten, fruchtiges Olivenöl, Steinpilze und U-5 Riesengambas
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Mais-Stubenküken, mit dreierlei Mais
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Linsensprossen und grüne Linsen aus Le Puy, alter Essig, Frühlingszwiebel,
Gönnertaler Freiland-Gänsebrust
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Süßes von der Karotte und Zitronengras-Creme Brulée

Das Weingut Landerer befindet sich in Vogtsburg am Kaiserstuhl. Das Weingut wird idyllisch von Wein- und Obstgärten eingerahmt. Auch in diesem Jahr wurde das Weingut Landerer wieder mit einer Traube vom Gault Millau ausgezeichnet. Der Eichelmann zeichnet den Betrieb mit 1″, „5 Sternen aus, der Feinschmecker vergibt einen Punkt an den Traditionsbetrieb. Seit 1989 wird das Weingut von Thomas und dessen Frau Karin Landerer geführt. Sohn Johannes, sammelte Erfahrungen beim Süditiroler Vorzeigebetrieb Manincor

Für sympathische 75,00 € servieren wir das Menü inkl. der Weine

„Genießen heißt, sich und anderen
in Fröhlichkeit angehören.“
Goethe
Für die Feinschmecker Planung:
26.04.19 um 19.00 Uhr Feinschmecker Abend, mit Weingut Zelt, Laumersheim/ Pfalz
24.05.19 um 19.00 Uhr Feinschmecker Abend, Das Spargel Menü,