Es gibt ständig etwas Neues zu entdecken, auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen, nach neuen Weingütern und beeindruckenden Qualitäten möchten wir sie heute einladen die Welt des Bio-Dynamische Weinbaues näher kennen zu lernen.

Amuse Bouche: Bauernfrühstück mal anders
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Thunfisch Roh und mariniert, Limonencreme, Avocado & geeister Wasabi
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Paella neu interpretiert
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Seesaibling, Erbsencreme, Zwiebel-Emulsion, Wildkräuter
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Hasenrückenfilet mit frischer Zitrusnote, Kräuterseitling in Folie, Schwarzwurzeln mit Ponzu,
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Biskuit mit Schokolade, Tonkabohne, Cremiges Karamell

Herr José Segura wird Sie durch den Abend führen.
Das Menü inkl. der Weine servieren wir für sympathische 75,00 €.

„ Ein gutes Glas Wein ist geeignet, den Verstand zu wecken“

Konrad Adenauer

PS: nächster Feinschmecker: 19.03.2016 um 18.30 Uhr das Frühlings Menü mit Madeira Weinen! 30.04.2016 um 18.30 Uhr