Festliches Menü zum 17 – jährigem Jubiläum

Leutloff’s am See, 04.11.2021

Begrüßung:
Taylor’s Chip Dry, trockener Portwein, Porto
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Start: Anti Pasti
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Kalbfleischscheiben mit Thunfisch-Kapernsauce
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2020 Brotte Viognier,Baies Dorées
Südfrankreich
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kleine Bouillabaisse mit Meeresfischen und Gemüse,
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2018 “von unserm”Pinot Noir trocken,
Weingut Balthasar Ress/ 2.068 Flaschen
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Variation vom DUROC – SCHWEIN
geschmorte Bäckchen und gebratenes Rückensteak mit Fettrand, Maronen – Püree, Patinake
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2020 Cuvée Eisvogel, Insel Mariannenaue,
Schloss Reinhardshausen
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Rohmilchkäse
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M. Chapoutier • Banyuls • Rimage AOC
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Schokoladen – Soufflè
mit Waldbeeren – Kompott, fruchtiges Sorbet,

Menü 85,00 inkl. Wein